↑啟動儀式現場

  新華社客戶端南寧5月17日電 17日，第十五屆“桂林經典·恭城油茶”文化活動周在恭城瑤族自治縣開幕?；顒油ㄟ^非遺文化展示、民俗體驗、產業融合等形式，全方位展現恭城油茶的歷史底蘊與現代活力，推動地方文旅經濟高質量發展，助力鄉村振興。

  ↑恭城縣副縣長許小燕主持啟動儀式

  ↑桂林市商務局黨組成員、副局長蔡俊致辭

  ↑恭城縣縣長楊征山宣布系列活動啟動

  本次活動吸引各方游客、民俗專家及餐飲從業者參與，持續至5月25日，期間將舉辦瑤族服飾T臺秀、地方民俗文化展演、瑤族歌舞、婚嫁習俗、油茶長桌宴、非遺技藝展示及特色商品展銷等。

  ↑嘉賓參觀油茶產品展銷會

  ↑制作油茶

  ↑制作油茶奶茶

  ↑瓜雕技藝展示

  據悉，恭城油茶制作技藝始于唐代，歷經千年傳承形成獨特的茶禮、茶規、茶俗，成為“瑤族油茶習俗”和廣西“打油茶”最具典型性代表。2022年11月，茶俗（瑤族油茶習俗）被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄；2023年，恭城油茶入選首批“桂林經典”，并成為“中國好禮產業促進計劃年度推薦產品”。

  近年來，桂林市組建工作專班打造恭城油茶品牌，出臺《桂林油茶店建設與服務規范》等地方標準。目前廣西已有超過60家油茶餐飲企業獲授“恭城油茶制作標準單位”，23萬畝油茶原輔料種植基地、6家現代化加工企業和200多家油茶小吃加工作坊構成完整產業鏈。桂林市以經營恭城油茶為主的餐飲門店超過1800家，年營業收入突破45億元。

  通過構建完善的產業體系，恭城油茶已發展成為富民增收的支柱性產業。眾多游客為品味正宗恭城油茶、體驗瑤族文化特色慕名前往恭城縣，有效推動傳統文化傳承與經濟高質量發展協同互促。

  ↑游客品嘗恭城油茶

  ↑油茶小吃

  ↑油茶產品

  ↑恭城油茶長桌宴